[700x466]

Ингредиенты

молоко коровье  - 500 мл
яйца куриные    -  2 шт.
сахар          -     1 ст.л.
соль    -      щепотка
мука   -   200 г
масло растительное  -  2 ст.л.
семга (слабовольная)  -  по вкусу
сливочный сыр  -   по вкусу

Молоко и яйца заранее достать из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру. Смешать яйца с сахаром, солью.

 

[700x466]

 

 

Добавить молоко, хорошо перемешать.

 

[700x466]

 

В несколько приемов, постоянно помешивая венчиком, добавить просеянную муку. По консистенции готовое тесто должно напоминать жидкую сметану. Добавить в тесто растительное масло и перемешать.

 

[700x466]

 

 

На хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, испечь блины. 

 

[700x466]

 

Смазать блин мягким сливочным или творожным сыром, разложить сверху листья рукколы и кусочки семги.

 

[700x466]

 

 

Свернуть в рулетик. 

 

[700x466]

 

Разрезать блинные рулетики на две части и подавать, украсив рукколой. Очень вкусны такие блинчики со сметаной. Приятного аппетита!

 

[700x466]

 

https://lady.mail.ru/recipe/16885-bliny-s-semgoj/