[700x523]

ОПИСАНИЕ

Зная рецпт крема и теста, додумала такой внешний вид для пирожных :-)

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ

сливочное масло  200 г
яйца куриные  2 шт.
сахар белый  170 г
какао-порошок  2 ст. л.
пшеничная мука  1 стакан
разрыхлитель  1 пакет
соль  1 щепотка
сметана 30%  250 г
имбирь молотый  1 ч. л.
сахар ванильный  1 пакет
сахарная пудра  170 г
вишня  300 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сначала растопим плитку черного шоколада 100 гр, взбиваем 2 яйца с 170 гр сахар+ щепотка соли+ разрыхлитель+ имбирь+ какао+ ванильный сахар.
Добавляем размягченное сливочное масло , взбиваем, добавляем растопленный шоколад и три столовых ложки сметаны и взбиваем снова.
Добавляем муку и снова взбиваем, но делаем это не продолжительно , а каждый раз по немногу.
Тесто раскладываем по силиконовым формочкам для маффинов смазанным растительным маслом.

Выпекаем в духовке на 170 гр 30-35 мин, контролируйте, время зависит от духовки.

[700x523]

Тем временем делаем крем: оставшуюся сметану взбиваем с сахарной пудрой
И растапливаем вторую плитку шоколада.

Готовые кексы остужаем в формочках, потом аккуратно вынимаем, разрезаем пополам, на ту часть которая больше в диаметре намазываем хорошим слоем крем и выкладываем вишню без косточек.

Накрываем второй половинкой кекса.
Поливаем готовое пирожное шоколадом и украшаем на свой вкус :-)
Этот рецепт очень понравился моим близким... Попросили даже сохранить в свои заметки, чтобы не потерять рецепт
Приятного аппетита всем:-)

[522x700]

http://www.edimdoma.ru/retsepty/70012-shokoladnye-pirozhnye-s-vishney