[700x525]

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ

картофель  5 шт.
масло сливочное  1 ст. л.
сливки  3 ст. л.
пармезан  3 ст. л.
бекон  100 г
лук зеленый  по вкусу
соль  по вкусу
черный молотый перец  по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель отварить до готовности. Охладить.

[700x525]

Разрезать пополам, выбрать чайной ложкой середину, оставляя бортики около 5 мм.

[700x525]

Картошку размять вилкой, добавить размягченное сливочное масло, сливки, натертый пармезан. Посолить и поперчить по вкусу.  Перемешать. Сливок может понадобиться чуть больше или меньше, должна получиться консистенция густого пюре.
 

[700x525]

Полоски бекона разрезать на 3 части и обжарить на сковороде с двух сторон.

[700x525]

Половину обжаренного бекона нарезать кубиками и добавить в пюре.
 

[700x525]

Начинить половинки картофеля , сверху украсить полосками бекона и отправить в духовку примерно на 10 минут.

[700x525]

Перед подачей присыпать мелко нарезанным луком или другой зеленью.
 

[700x525]

Приятного аппетита!

[700x507]

http://www.edimdoma.ru/retsepty/66046-kartofelnye-lodochki-s-bekonom-i-syrom