Блины с семгой в виде роллов, красивая и очень вкусная закуска.
Вместо семги прекрасно подойдет лосось, форель или любая другая красная рыба.
Мягкий плавленый сливочный сыр можно заменить творожным типа Almette, а авокадо свежим огурцом.
Ингредиенты
Блины-10шт. (см. рецепты Блины, Блины дрожжевые).
Мягкий сливочный сыр (типа Президент, Хохланд и т.п.).
Семга слабосоленая-300г.
Авокадо-300г.
Сметана-2ст.л.
Зелень укропа.
Перемешаем сливочный сыр со сметаной до однородного состояния.
Семгу нарежем на полоски толщиной 1см.
Авокадо разрежем вдоль пополам.
Очистим авокадо от кожицы, удалим косточку и нарежем вдоль на полоски толщиной 1см.
Намажем блинчик сливочным сыром со сметаной и посыплем мелкорубленым укропом.
На край блинчика выложить полоски семги и авокадо.
Свернем блинчик плотным рулетиком.
Точно также свернем оставшиеся блинчики и охладим в течение часа.
Нарежем каждый блинчик на роллы высотой 3см.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
