рецепт соленой красной рыбы


 

Форель, кета, горбуша, семга, лосось подойдут для рецепта соленая красная рыба.

Ингредиенты


1 кг красной рыбы

2 ст ложки соли (желательно морской или просто крупной)

1 ст ложка сахара


Приготовление

Рыбу разделать вдоль по хребту на две части, удалив кости. Смешать соль и сахар. По желанию можно добавить специи для рыбы. Но я бы советовала делать по классическому рецепту "