[показать]

1 большой баклажан
1 морковка
1 луковица

2 картофелины
200 гр. опят или других сезонных грибов
2 ст. молока
1 ст. л. приправы к грибным блюдам
2 ст. л. растительного масла

1. Картофель, лук и морковь очистить, мелко нарезать. Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусочками.
Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить лук, морковь, 4 мин. Добавить грибы, готовить еще 5 мин.
2. Влить молоко, добавить ка