Гедлибже



Гедлибже — очень вкусное, традиционное блюдо черкесской кухни из тушеной курицы, томленной в луково-чесночном сметанном соусе под названием «щипс». Соус «щипс» является изюминкой гедлибже, его делают много (кусочки мяса должны утопать в нем).






Ингредиенты:


Курица 800 г 

Лук репчатый 3 шт

 Чеснок 2 шт 

Сметана 200 мл