Абрикосовые кнодели(кнедлики) по австрийски
21-04-2013 17:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Абрикосовые кнодели(кнедлики) по австрийски
[показать]
Ингредиенты:
500 гр картофеля
2 яйца, слегка взбить
1 стакан муки
щепотка соли
щепотка мускатного ореха
4 - 8 абрикосов, в зависимости от размера
4 - 8 кубиков сахара
4 столовые ложки масла
1 / 2 стакана панировочных сухарей
2 столовые ложки сахара
1 / 2 ч.л. молотой корицы
Приготовление:
Вымойте картофель, порежьте на несколько частей (можно не чистить), а затем сварите в подсоленной воде, 10-15 минут. Слейте воду.
Очистите и пропустите через мясорубку.
Добавьте в картофель яйцо, соль, мускатный орех и перемешайте. Добавьте муку и замесите не очень крутое тесто.
Косточку в абрикосе замените кусочком сахара.
[показать]
Разделите тесто на 4-8 ч (в зависимости от размера плода) и придайте им форму шариков. В каждую часть поместить абрикос и защипните сверху.
В небольшой кастрюле доведите до кипения подсолённую воду. Добавьте кнодели и уменьшите огонь, чтобы едва кипело. Варите кнодели около 10-16 минут (в зависимости от размера). Воду слейте.
Тем временем, нагрейте 1 ст.л. масла в сковороде, добавьте панировочные сухари и обжарьте их, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. Смешайте сахар и корицу и добавьте к панировочным сухарям. Распределите смесь равномерно по кноделям.
Разделите каждый кнодель пополам и осторожно обжарьте на остальном масле.
ИСТОЧНИК
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Абрикосовые кнодели(кнедлики) по австрийски
[показать]Ингредиенты:
500 гр картофеля
2 яйца, слегка взбить
1 стакан муки
щепотка соли
щепотка мускатного ореха
4 - 8 абрикосов, в зависимости от размера
4 - 8 кубиков сахара
4 столовые ложки масла
1 / 2 стакана панировочных сухарей
2 столовые ложки сахара
1 / 2 ч.л. молотой корицы
Приготовление:
Вымойте картофель, порежьте на несколько частей (можно не чистить), а затем сварите в подсоленной воде, 10-15 минут. Слейте воду.
Очистите и пропустите через мясорубку.
Добавьте в картофель яйцо, соль, мускатный орех и перемешайте. Добавьте муку и замесите не очень крутое тесто.
Косточку в абрикосе замените кусочком сахара.
[показать]Разделите тесто на 4-8 ч (в зависимости от размера плода) и придайте им форму шариков. В каждую часть поместить абрикос и защипните сверху.
В небольшой кастрюле доведите до кипения подсолённую воду. Добавьте кнодели и уменьшите огонь, чтобы едва кипело. Варите кнодели около 10-16 минут (в зависимости от размера). Воду слейте.
Тем временем, нагрейте 1 ст.л. масла в сковороде, добавьте панировочные сухари и обжарьте их, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. Смешайте сахар и корицу и добавьте к панировочным сухарям. Распределите смесь равномерно по кноделям.
Разделите каждый кнодель пополам и осторожно обжарьте на остальном масле.
ИСТОЧНИК
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Абрикосовые кнодели(кнедлики) по австрийски | putnik-21 - Дневник putnik-21 |
Лента друзей putnik-21
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»