Жироуловитель  предназначен для  удаления  жиров из сточных вод кухонь, ресторанов, столовых предприятий.Сегодня без жироуловителя не обойтись.  Жироуловитель устанавливают непосредственно под мойкой.Самый эффективный способ решения проблемы удаления жира - это установка жироуловителя под мойку. 

  Слой жира, оседая на внутренних стенках труб, со временем становится толще, на нём оседают другие загрязнения. Это приводит к снижению проходимости, образованию засоров. А также значительные финансовые расходы на замену канализационных труб или их ремонт, это абсолютно недопустимо с точки зрения санитарных норм, установленных для предприятий общественного питания.

  Жироуловитель под мойку EVO STOK предназначен для установки в канализационную сеть с целью очистки хозяйственно-бытовых сточных вод от жиров и масел поступающих с канализационными стоками. Главными потребителями жироуловителей под мойку являются различные предприятия общественного питания, кафе, рестораны, столовые. Технология очистки жиросодержащих стоков с помощью жироуловителя под мойку EVO STOK основана на законах гравитации и способности капель жира и масла к слиянию – коалисценции.
Жироуловитель под мойку EVO STOK состоит из двух камер. В первой из них происходит отстаивание поступающего стока, задержание основных крупных частиц и основной массы неэмульнированных жиров и масел. Во второй камере жироуловителя, куда попадает только предварительно очищенная вода, происходит дополнительное задержание жиров. Жировая фаза скапливается в жироуловителе под мойку, застывает и требует периодической утилизации для нормальной работы.

Модельный ряд жироуловителей под мойку EVO STOK включает в себя как промышленные (наземное и подземное исполнение) так и компактные модели для непосредственного монтажа под мойкой посуды.Устанавливаются такие жироуловители под мойку непосредственно под сливным отверстием мойки, и позволяют существенно увеличить срок безаварийной службы труб внутренней канализации.
Для обеспечения длительного и без аварийного срока службы, Жироуловитель под мойку изготавливаются из термостойких инертных пластиков. Для предотвращения появления неприятного запаха емкости жироуловителей под мойку комплектуются герметичными уплотнениями. Удаление накопленных жиров производится через крышку. Жироуловитель под мойку EVO STOK спроектирован для применения при температуре окружающей среды от +5°С до +40°С и температурой стоков до 70°С.