Я тоже печенку))) А готовлю по разному))))

Приветик! Мы тоже любим с дочкой плакомиться печенкой и не важно чья она- мы жарим ее на постном масле с добавлением кетчупа или томатной пасты.Можно из замороженной печени делать строганину с лучком и обязательно на маленьком огне! [469x501]

Я тоже люблю печенку,но она вседа получается слегка жестковатой,это наверное еще зависит от того молодое животное или старое

А я не вымачиваю в молоке, а добавляю его во время готовки

Ответ на комментарий Марина_Данелян #

Ответ на комментарий Tori7 # спасибо)))))

Ответ на комментарий # НАВЕРНОЕ ДА.

Ответ на комментарий любшил # ТАК ТОЖЕ ГОТОВЛЮ))))))))

Что нужно: говяжья печенка 800 г молоко 500 мл лук репчатый 2 шт. пучок зеленого лука пучок укропа масло сливочное 50 г сметана 200 г соль, перец по вкусу второе блюдо Комментариев: 2 Время приготовления: 1 час Что делать: шаг 1 Печенку вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Положить в миску, залить молоком и оставить на 30 мин., затем отбросить на дуршлаг. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить. шаг 2 Разогреть в сковороде масло, обжарить репчатый лук, 4 мин. Добавить печенку и готовить, помешивая, 5 мин. шаг 3 Добавить зелень и сметану. Тушить на небольшом огне 7 мин.

Ответ на комментарий Nataniela # спасибо , дорогая)))Обязательно попробую!!!!