Мобильный LiveInternet Вкусные щипанцы к чаю. | Вика-Ника

Авторизация

Дневник Вика-Ника Лента друзей - Дневник - Полная версия

Вкусные щипанцы к чаю. 11-05-2010 08:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Вкусные щипанцы к чаю.

Очень люблю такую выпечку.Нашла интересный рецепт на любимом сайте.

[400x300]

Тесто рассчитано на большое количество булочек штук на 50...

Молоко 3 стакана

Йогурт 1 стакан

Маргарин 250гр(растопить)

Яйца 5 штук

Соль 0,5 чайной ложки

Сахар 1 стакан

Дрожжи сухие 2 пакетика

Мука

Начинка:

300гр. сушеных яблок(можно груши),100гр.чернослива(можно курагу),5ст.ложек варенья(у меня было яблочное).

Яблоки замочить в горячей воде,затем отжать и прокрутить на мясорубке,с черносливом проделать тоже самое,добавить варенье,все хорошо перемешать.

[показать]

Подогреть молоко до комнатной температуры,всыпать соль,сахар,дрожжи хорошо перемешать.Дать подойти дрожжами,что бы появилась шапка.Затем добавить маргарин,яйца,хорошо вымешать и добавить муку.Тесту дать подойти,что бы оно увеличилось в 2-3 раза.

[показать]

Нарезать кусочками,раскатать овальчиком,по боками разрезать дырочки,в середину равномерно разложить начинку,

[показать]

один краешек накинуть на другой,что бы по средине получилась дырочка.

[показать]

Дать расстояться минут 30 и в духовку до румяной корочки.Готовые смазать сладкой водичкой для придания блеска...

Можно пить чай,прошу к столу...Угощайтесь...
источник:http://forum.say7.info
toling

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote