Сейчас самое летнее время для приготовления вкусных малосольных огурчиков. У меня они всегда хрустящие и упругие.

Для этого я беру одинаковые по размеру огурчики, немного чеснока, укропчик, листочки хрена и смородины, понемножку черного, душистого перца и лавровые листочки. Дальше варю рассол - на один литр воды ложу 2 столовые ложки соли.

В банке огурцы заливаю холодным рассолом и за два дня они получаются прекрасными и очень аппетитными. Обычно их храню в холодильнике.