Понадобится:

• слив. масло — 250 г (комнатной t)


• сах. пудра — 0,5 ст


• раст. масло (без запаха) — 1/3 ст


• крахмал — 4 ст.л.


• мука — 3,5 ст.


• ванильный сахар — 1 пачка (10 г)

ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО! Приготовление:

1. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.


2. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером


3. Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером


4. Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.


5. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.


6. Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску


7. И разрезать ножом на кусочки. Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.


8. Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).


9. Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.

Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала…. Мммммм… это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке… Короче, стало моим любимым! Мне просто не терпелось поделиться с вами этим рецептом!