"Апельсиновое варенье"

Апельсин (лучше марокканские) — 1 кг Сахар-песок — 1,5 кг Вода — 2 стак.

Рецепт "Апельсиновое варенье"

[показать] Приготовить ингредиенты для рецепта. [показать] Апельсины (лучше марокканские, небольшие) тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружочками вместе с кожурой, удалив косточки (в марокканских косточек почти нет). [показать] В кастрюлю (для варенья) всыпать сахар, налить воду и поставить на небольшой огонь, сварить сироп. [показать] Опустить нарезанные апельсины, при закипании собрать пенку. Варить примерно 2 часа (крышкой не закрывать, иначе капля конденсата испортит весь труд!) Готовое варенье (проверить так - если капля по блюдцу не растекается, варенье готово) остудить и переложить в чистые банки (мой совет - вырежьте круг из пергамента диаметра  крышки банки, смочите водкой, ваше варенье НИКОГДА НЕ ЗАПЛЕСНЕВЕЕТ!) [показать] Варенье готово!   http://www.povarenok.ru/recipes/show/35096/

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - королевский наполеон
Часть 2 - домашние конфеты
Часть 3 - кекс Шоколад под снегом
Часть 4 - хлебный квас
Часть 5 - шоколадно-банановый торт-мороженое
Часть 6 - пончики
Часть 7 - баклажаны запеченные с мясом
Часть 8 - салат с кальмарами
Часть 9 - пирог на минералке
Часть 10 - сырные рулеты в лаваше
Часть 11 - салат из курицы с ананасом
Часть 12 - маринованные баклажаны
Часть 13 - слойки со спрайтом
Часть 14 - торт "Долька арбуза"
Часть 15 - баклажаны в томатном соусе
Часть 16 - курица в травяном масле
Часть 17 - блюда из крабовых палочек
Часть 18 - курочка домашняя
Часть 19 - икра баклажанная
Часть 20 - курица в сливочном карри
Часть 21 - пирог из слоеного теста
Часть 22 - польский медовый торт
Часть 23 - домашний мягкий сыр
Часть 24 - рулеты из баклажан и курицы
Часть 25 - маринованная скумбрия
Часть 26 - закуски из баклажанов
Часть 27 - заливной пирог
Часть 28 - торты без выпечки
Часть 29 - баклажаны в чесночном соусе
Часть 30 - рецепты из курицы
Часть 31 - баклажаны на зиму
Часть 32 - быстросоленья
Часть 33 - баклажанная закуска Пальчики
Часть 34 - баклажаны для гурманов
Часть 35 - лимонный джем
Часть 36 - апельсиновое варенье
Часть 37 - фаршированные баклажаны
Часть 38 - ленивый соленый пирог

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - баклажаны на зиму
Часть 2 - быстросоленья
Часть 3 - баклажанная закуска Пальчики
Часть 4 - баклажаны для гурманов
Часть 5 - лимонный джем
Часть 6 - апельсиновое варенье
Часть 7 - фаршированные баклажаны