Курицу мелко порезать и, помешивая, жарить
10 минут на растительном масле, посолить и поперчить. Добавить нарезанные
помидоры, лук, сладкий перец, полить кетчупом и тушить на медленном огне 5
минут.
Получившуюся смесь смешать с отваренным
рисом и тертым сыром. Добавить мелко нарезанную зелень.
Выложить немного остуженную смесь на
лепешки, завернуть, и прогреть в микроволновой печи или духовке чтобы
расплавился сыр.