Пряные помидоры в пакете.

[показать]
Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!

 Ингредиенты: 

1 кг. помидор 
1 ст. л. соли 
1 ч. л. сахара 
Укроп, 
1-2 головок чеснока. 

Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.  [показать]
Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

[показать]
Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.  [показать]
Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая. Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом. 
[показать]

Приятного аппетита! 

---

*Совет: 
В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры, но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.