2 aug, гастрономические будни
02-08-2013 17:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Почти всегда, если девушка говорит, что не умеет готовить - она просто не любит готовить! Я не так чтобы "не люблю", но считаю это занятие весьма бессмысленным - тратить время на приготовление пищи для себя. Я могу съесть яблоко, йогурт или бутерброд с сыром, а если захочется чего-то посерьёзнее - круглосуточно можно заказать еду на дом или же пойти в любой ресторан любой ценовой политики с любой кухней мира - там то уж приготовят вкуснее, чем я сама. Но вот незадача: у меня есть Юрий, он возвращается с работы голодный и не всегда жаждущий выходить из дома, чтобы поесть...
Короче. Иногда мне приходится собственноручно готовить еду. В качестве вдохновения - в августе "MasterChef" по ТLC. Сегодня испекла бледненькие маффины с шоколадом и чёрной смородиной, а на обед - вариацию на тему "гирос" - пита по-гречески.
А вы готовите дома? подскажите чего-нибудь из разряда "быстро, вкусно и высокоинтеллектуально", а!
Комментарии (41):
вперёд»
я тоже не люблю готовить, но часто приходится...
самое любимое и быстрое -мясо по французски (отбила. помазала майонез/кетчуп, положила сверху помидорчик, лук, сыр и в духовку)
Veronica_Frost
02-08-2013-18:15
удалить
Ответ на комментарий Аллачка #
кстати да, и в духовке сочненько получается, наверное... спасибо!
elixir_of_alisy
02-08-2013-18:17
удалить
Нифига себе ты готовить не умеешь:)))) Для меня, если человек печет - это низкий поклон ему. Хотя, ты наверное права, "значит не любишь, если не умеешь":)))
Я вот готовить люблю и даже хорошо умею, но для себя (когда одна дома) никогда ничего не делаю. Только если оооочень сильно чего-то конкретного захочется сиюминутно.
А так, для семьи, готовлю каждый что-то новенькое. Т.е. у меня нет такого, что котлеты 2 дня едим. Только свежее, только с плиты/из духовки.
А в ресторанах/кафе по выходным. Все же никогда домашняя кухня не сравнится с ресторанной. Ну если это не супер-пупер охренительный ресторанище, но мы в такие не ходим каждые выходные.
Я не умею готовить, но вот порывы, что-нибудь приготовить иногда возникают, но так как у нас в семье готовят все, кроме меня, я как -то не влезаю в это дело.)) Из того, что освоила -это шарлотка, и спагетти с любым гарниром. Хотя, многие считают, что варить спагетти муторно, и можно недоварить, или переварить.)
RedStilettoHeels
02-08-2013-18:17
удалить
а я готовить люблю, но редко удается, т.к. живу с родителями и мама готовит гораздо чаще)
быстро и вкусно - спагетти "болоньезе" - обжарить фарш с луком, морковкой, чесночком, специями и томатной пастой (или протертыми помидорами) и добавить это к любым макаронным изделиям) это конечно не "оригинальный итальянский рецепт", но что-то близкое к нему) съедается это все мгновенно)
ChristinaPro
02-08-2013-18:19
удалить
Я не люблю, но деваться некуда) Одно из быстрого и примитивного это отбить филе курицы или мяско, приправить, сверху кольцами картоху, майонез/кетчуп и все это под сыром на 60 минут в духовку) Ну а вообще, мультиварки - это вещь! Реальная!
Veronica_Frost
02-08-2013-18:21
удалить
Ответ на комментарий elixir_of_alisy #
ненене, я пекла кексики впервые - и только по рецепту из телешоу МастерШеф, которое смотрю сейчас. Это элементарно, и духовка всё сделала за меня, я только ингредиенты смешала.
а вот с чем я на 100% согласна - так это с тем, что еда должна быть только свежеприготовленная. у нас ничего на второй день не естся и не разогревается - всё на помойку. правда когда женщина работает - не представляю как каждый раз можно готовить свежее...
Veronica_Frost
02-08-2013-18:23
удалить
Ответ на комментарий MaRpha #
для меня макароны - тёмный лес. поэтому в любой непонятной ситуации я варю рис вместо макарон ))) а вот шарлотку тоже надо бы освоить - скоро яблок будет много, и здорово былобы печь пироги с ними и с корицей! ммм )
Veronica_Frost
02-08-2013-18:24
удалить
Ответ на комментарий RedStilettoHeels #
ух ты, наверное вкусно. а я вот никогда это не пробовала - потому что не ем мясо. а сейчас подумала - ведь можно приготовить с куриным фаршем! спасибо большое за идею!
Ответ на комментарий Veronica_Frost #
А меня наоборот рис пугает.))
Если ты освоила кексы с шарлоткой проблем не будет. :)
RedStilettoHeels
02-08-2013-18:25
удалить
Ответ на комментарий Veronica_Frost #
я готовила со всяким, и с куриным в т.ч. - всегда вкуснятина)) пожалуйста, рада помочь! :)
Veronica_Frost
02-08-2013-18:26
удалить
Ответ на комментарий MaRpha #
я покупаю рис сорта басмати (для гарнира) в порционных пакетах и чётко следую инструкции - и всё идеально получается!
ахахаха, кексы были элементарными!
Ответ на комментарий Veronica_Frost #
Спасибо за совет с рисом))
Представь, что шарлотка - это кексы, вместо изюма яблоки, и форма одна.)
Veronica_Frost
02-08-2013-18:29
удалить
Ответ на комментарий ChristinaPro #
Блин. Крис, моим следующим блюдом по-любому будет мясо по-французски!!!
На счёт мультиварки - у меня есть, мы в ней плов готовили и курицу в любых интерпретациях, каши всякие, супы, овощи и ещё много чего. но - я как-то не доверяю тому, что готовится без моего присмотра. пару раз не получалось ничего вообще, хотя в целом - вкусненько, но так... на троечку, не высокая кухня ))) своими ручками интереснее )))
Veronica_Frost
02-08-2013-18:30
удалить
Ответ на комментарий MaRpha #
ой, а правда же! поздравляю, ты научила меня готовить шарлотку! )))
Ответ на комментарий Veronica_Frost #
Была рада помочь))
Veronica_Frost
02-08-2013-18:32
удалить
Ответ на комментарий MaRpha #
СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ!!!
elixir_of_alisy
02-08-2013-18:32
удалить
Ответ на комментарий Veronica_Frost #
Veronica_Frost, а ты знаешь, на самом деле нормально. Если работа рядом с домом, то зашла по пути в магазинчик, взяла кусочек мяска, домой принесла, замариновала, в духовочку поставила, пока готовится - душик, маникюрчик, ребенок и т.д. Салатик порезать - 10 минут. Так что не так страшен черт:)
А вот если домой приезжаешь часов в 9 вечера, то не знаю:))) Тогда наверное не каждый день..
Veronica_Frost
02-08-2013-18:34
удалить
Ответ на комментарий elixir_of_alisy #
да, тогда наверное не каждый день... опять же - взрослые вообще могут дома не питаться, а вот если ребёнок? хочется же для него самое вкусненькое и ясное дело свежее...
elixir_of_alisy
02-08-2013-18:38
удалить
Ответ на комментарий Veronica_Frost #
Veronica_Frost, с ребенком проще, чем кажется. Утром ты варишь ему кашу или овощное рагу тушишь, с мяском. Пока на работу собираешься. Суп естественно каждый день не варится, это бред. А вот на ужин он ест все то же, что и ты. Плюс молочка, фрукты, овощи, соки. В общем норм:)
салаты - греческий,цезарь - и вкусно и быстро и как бы благородно )))
а готовить не люблю,но приходится из-за мужчины.
Veronica_Frost
02-08-2013-18:51
удалить
Ответ на комментарий mafka_xd #
ох ох, всем нам приходится из-за них ))) я тоже люблю готовить разновидности цезарей, кстати... а вот греческий - не люблю. это, мне кажется, блин салат "весенний" с оливками и фетой ))
Мне_бы_мини_купер
02-08-2013-19:25
удалить
Я шарму делаю.
Тонкий лаваш смазываю майонезом и кетчупом, и высыпаю то, что найду в холодильнике)))
Сосиски, колбасу, соленые огурцы, помидорам, парковку по корейски, лук репчатый...
Все мелко нарезанное))) и в микроволновку на разогрев, чтоб теплая была)))
Veronica_Frost
02-08-2013-19:33
удалить
Ответ на комментарий Мне_бы_мини_купер #
я тоже иногда готовлю шаурму, правда с обжаренной курицей, солёными огурцами, помидорами, салатом и гаудой, а лаваш смазываю сырным соусом Heinz. получается супер-сырная шаверма!
Maria_Royal
02-08-2013-19:47
удалить
я вот тоже не люблю это дело... Максимум яишница или макароны... И то, для меня это шедевр 
Гирос :)) обожаю :) особенно еще и с дзадзыки 
Гирос :)) обожаю :) особенно еще и с дзадзыки 
На_двоих_одна_душа
02-08-2013-20:57
удалить
могу посоветовать сайт с хорошими рецептами. я когда только замуж вышла-по нему училась готовить.
http://www.say7.info/
там все по этапам и с фотографиями. много комментарий всегда.
мастер шеф)) у меня кулинарный припадок случился после "правила моей кухни"))
из легенького я люблю насыпной пирог с яблоками, побольше туда корицы, коричневый сахар и к горячему положить шарик мороженного! ооо!!!
sn_koroleva
03-08-2013-02:04
удалить
Обжарить на сковородке куриную печень без соли и перца. Порвать руками салат, добавить печень и соевый соус.
Филе курицы, порезать мелкими кусочками, забросить в сковороду, как только побелеют добавить фетаксу. По желанию специи (кроме соли). Потушить 20 минут. Подавать с любым гарниром.
Кинзу мелко порезать, смешать с тертым сыром. Завернуть в лаваш и обжарить на сковородке.
Нарезать шампиньоны, обжарить на сковороде вместе с луком. Переложить в кастрюлю, посолить, измельчить блендером, добавить сливок - на огонь до закипания.
Это так на вскидку))
Покупаю куриное филе, режу на маленькие кусочки и обжариваю,пока не побелеет( посолить естессно немного надо). Потом добавляю помидорку и в таком состоянии дожариваю... домашним нравится) на гарнир спагетти подаю. Самое главное - оооочень быстро. Спасает в будни, когда лень что либо более серьезное делать :)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 2 aug, гастрономические будни | Veronica_Frost - *Wish you were here |
Лента друзей Veronica_Frost
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»