• Авторизация
Дневник Matik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Апельсины в карамели - отличный и недорогой новогодний десерт. 26-12-2018 23:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sonyagoda Оригинальное сообщение

Апельсины в карамели - отличный и недорогой новогодний десерт

Апельсины в карамели - отличный и недорогой новогодний десерт
Поверьте, такой десерт приготовить совсем несложно, да и недорого выходит, а вкуснотища какая получается… Мои внуки их просто обожают.
Под рукой надо иметь:
 
5 или 6 апельсинов, грамм 500 — 600 сахарного песка, две плитки горького шоколада ( это если потом захотите еще обмакнуть готовые дольки в шоколадную глазурь). Ддя сиропа берем 300 мл воды
Как приготовить?
 
Моем хорошенько апельсины, протираем и нарезаем тонкими кружочками. Режьте не совсем уж тонко, а то они развалятся.
 
Ставим в кастрюльке закипать воду. Потом аккуратно окунаем туда апельсиновые кружки на 3 минутки.
 
Воду сливаем, апельсины выкладываем на тарелку. Чтобы с них скорей стекла вода, можно даже их слегка отжать или просто промокнуть бумажным полотенцем.
 
Пока они там обсыхают, приступаем к варке сахарного сиропа. Как только весь сахар растворится, кладем апельсины в сироп и варим на маленьком огне где — то час , или чуть больше. Как только апельсиновая кожура станет прозрачной , значит они готовы.
 
Аккуратненько вынимаем апельсины, даем стечь лишней жидкости, выкладываем апельсины на противень ( лучше застелить его бумагой) и сушим примерно 15-20 минут в духовке, разогретой до 100-120 градусов. Вынимаем, ждем пока они остынут.
Если хотите, можно потом такие апельсины окунуть в растопленный шоколад, и подождать пока шоколад остынет. .. Такими вот апельсинами 
в карамели я украшаю праздничные торты, красота необыкновенная...
 
Зоя Дмитриевна, Калуга.
СоняГода

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Апельсины в карамели - отличный и недорогой новогодний десерт. | Matik - Дневник Matik | Лента друзей Matik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»