Кулинарные рецепты на Povarenok.ru 

Рогалики Анны Васильевны 

Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Эти замечательные рогалики – фирменный рецепт матери папиного друга. Насколько удалось установить, она готовила их с 1957 года! «Мальчики» вспоминают, как они приходили из школы, а потом и из института, и Анна Васильевна приносила им чаек и небольшое блюдо рогаликов (на него как раз входило 2 противня), щедро посыпанных сахарной пудрой. Через 40 минут рогалики исчезали… Я очень часто пеку их по субботам, потому что тесто можно приготовить накануне, прекрасно выспаться, а к 10 утра уже вытащить из духовки готовые рогалики! Буду рада, если кому-то тоже понравится тоненькое хрустящее, и в то же время очень нежное, тесто с начинкой из орехов и джема.

Ингредиенты: масло сливочное, маргарин, мука пшеничная, молоко, сахар, дрожжи, ванилин, соль, орехи грецкие, джем.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>