Почему при сокращении потребления калорий не происходит потери веса?

На самом деле потеря веса происходит, но явление это однодневное.

Именно этого не учли американские врачи, о которых я упоминал выше, —

их наблюдения охватывали слишком короткий период времени.

Феномен же заключается в следующем.

Допустим, что при каждодневной потребности в 2500 ккал человек в

течение длительного времени потребляет именно такое количество калорий.

Если внезапно это число уменьшается до 2000 ккал, то организм начинает

компенсировать недостающее количество за счет резервного жира и,

соответственно, происходит потеря массы.

С другой стороны, если поступление калорий установилось на уровне

2000 ккал после ранее поступавших 2500 ккал, то организм под действием

инстинкта выживания быстро приспособится именно к такому уровню калорий.

И тогда потеря веса прекратится. Но организм очень умный. Инстинкт

выживания побудит его к еще большей осторожности, и эта осторожность

будет направлена на создание резервов. Если ему продолжают давать только

2000 ккал, — ну что ж, хорошо! Он снизит свои энергетические

потребности до 1700 ккал, например, а разницу в 300 ккал отложит про

запас. И здесь происходит парадоксальная вещь: хотя человек меньше ест

(и его организм, соответственно, получает меньше калорий), он начинает

потихоньку поправляться.

Поэтому для большинства полных людей низкокалорийные диеты не

являются решением проблемы, а скорее наоборот — они эти проблемы еще

больше обостряют — вместо того, чтобы терять килограммы, вы чувствуете

постоянный голод и ваш вес, если и уменьшается, то катастрофически

медленно.

Серия сообщений "Развенчиваем мифы диетоЛОХИИ.":

Часть 1 - Много ли белков в бобовых или как нас обманывают диетологи
Часть 2 - Правда о скрытых углеводах
...
Часть 5 - Насыщенные животные жиры и рак ЖКТ
Часть 6 - Низкоуглеводные диеты и лишний жир. Мифы и факты
Часть 7 - Сокращение калорий не приводит к потере веса
Часть 8 - Много ли калия в овощах и фруктах или как нас обманывают диетологи
Часть 9 - Сегодня здоровый — завтра больной
...
Часть 46 - Как насыщают белки, жиры и углеводы - распространенные заблуждения
Часть 47 - Диета хороша только для диетолога
Часть 48 - "Питание: дробное или трёхразовое?" Мнение ученых из Швейцарии. Или "Почему на НУПе увеличивается работоспособность."

Серия сообщений "Функциональное питание":

Функциональное питание

Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ
...
Часть 21 - «Сумчатый» бифштекс
Часть 22 - Жир съеденный и жир отложенный
Часть 23 - Сокращение калорий не приводит к потере веса
Часть 24 - Vince Gironda - апологет лоу-карб питания. На фото ему 58 лет.
Часть 25 - Низкоуглеводное высокожировое умереннобелковое питание от доктора Фарита Хайруллина
...
Часть 98 - Низкоуглеводные голубцы в пекинской капусте
Часть 99 - 150 Людей, Которые Победили Жир
Часть 100 - К чему приводит ограничение калорий. (Из интернета)

Серия сообщений "Теория НУПа":

Часть 1 - От жира НЕ полнеют. Калории и калорийность — не одно и то же.
Часть 2 - COMPLEX OPTIMUS для мамочек и деток. Или НУП для беременных.
...
Часть 8 - Низко-углеводное высоко-жировое умеренно-белковое питание в изложении Мутабора (с форума myjane) .
Часть 9 - Жир съеденный и жир отложенный
Часть 10 - Сокращение калорий не приводит к потере веса
Часть 11 - Vince Gironda - апологет лоу-карб питания. На фото ему 58 лет.
Часть 12 - Низкоуглеводное высокожировое умереннобелковое питание от доктора Фарита Хайруллина
...
Часть 92 - Преобладание жирной пищи в рационе стимулирует липолиз и снижает уровень холестерина в крови. Цитата из книги "Здоровье, северный тип метаболизма и потребность рыбы в рационах питания на Севере"
Часть 93 - Почему исчез кетоз?
Часть 94 - Почему важно есть достаточно белка на лоу-карб диете