Вам понадобиться:
300 г варенного говяжьего языка
200 г свежих шампиньонов
50 г рубленых грецких орехов
2 луковицы
2 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек майонеза
5 листиков салата
рубленная зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:
Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Луковицу обчистить, нарезать полукольцами и залить на 5 минут кипятком, чтобы ушла горечь.
Варенный язык нарезать соломкой. Добавить шампиньоны, лук, рубленные грецкие орехи и соль. Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать и выложить в салатник в виде горки.
Сверху посыпать рубленной зеленью петрушки и украсить листиками салата.