[показать]

На форму ок. 20 х 20 см

150 г печенья зернового

50 г сливочного масла

350 г домашнего жирного творога

2 яйца

1/2 стакана сахара

1/3 стакана цветной посыпки

1 упаковка пудинга сливочного/ванильного

1/2 стакана натурального йогурта  или сметаны 12 или 18%

Печенье раскрошить  и соединить   с растопленным маслом. Эту массу выложить ,хорошо утрамбовав в  выстеленную бумагой для выпечки форму.

Творог трем с сахаром. Добавить сметану, пудинг, а затем яйца. Не смешиваем  слишком долго. Добавляем еще посыпку и перемешиваем  ложкой. Выложить  массу на корж из печенья. Выпекать ок. 30-40 минут при 170 градусах, пока центр чизкейка не  будет готов. Остуживаем при открытых дверцах духовки. Потом  хорошо поставить его на несколько часов в холодильник.