[показать]Время приготовления: 30 мин + 6 часов. В 100 г: 109 ккал

На 5 порций
10 яичных скорлупок с отверстиями (с тупого конца)
20 г желатина
1,5 стакана бульона
200 г ветчины
по 0,5 банки консервированных кукурузы и горошка зелень петрушки и укропа
листья салата для сервировки
соль

Замочи желатин в охлажденном подсоленном бульоне. Нагрей до растворения, процеди. Яичную скорлупу промой с содой и просуши. Ветчину нарежь кубиками.
В скорлупки укладывай послойно кукурузу, ветчину, измельченную зелень и горошек. Залей бульоном.
Поставь в холодильник до застывания. Перед подачей к столу осторожно освободи от скорлупок.
Выложи на блюдо, украшенное листьями салата.

Источник: Журнал "Это вкусно" N1 (весна 2011)