"бабушкиных" пирожков :)


[250x188] 



Вчера пекла пирожки. Рецепт очень простой из разряда "дешево и сердито". Первой "испытала" его мама, накормив внуков вкуснючими пирогами :) Рецепт Надежды Таран из журнала "Люблю готовить" № 3, 2009 г.
Мне лениво его печатать... я его сфотографировала -

[показать]

Если тесто любите слаще - сахара можно взять 1 стакан + оставить 4 ст.ложки для опары - для активного брожения дрожжей, я еще добавляла в муку ванилин. Воду можно заменить на молоко, у меня было молоко + вода (молоко выпили ))). Ну и как всякое дрожжевое тесто - никаких сквозняков, тепло, ингридиенты тоже комнатной температуры. Вот и вся премудрость.
Мои пирожки были с тыквой+яблоки+лимон - начинка может быть любая, сладкая, несладкая (капуста, мясо, ливер и т.д.) по вашему вкусу.

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

*****
Беру фотоаппарат - иду на кухню, а там муж уже доедает пирожок :)) Говорю ему: "Я же хотела ВСЕ пирожки сфотографировать" :) А он - "Так фотографируй, а внизу допиши и еще + 1"  ))))))