Это цитата сообщения Prylx9 Оригинальное сообщение
Самые вкусные и популярные салаты из пекинской капусты, салат крабовый с кукурузой и китайской капустой.
Китайская или пекинская капуста – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении салатов. Благодаря пикантному вкусу и витаминному составу, этот продукт востребован во всем мире. Поэтому рецепты салатов с китайской капустой в каждой стране разные. В их состав входят самые разнообразные продукты.
- Пекинская капуста – 0,5 кг.
- Крабовые палочки – 200 г.
- Куриные яйца – 3 шт.
- Кукуруза консервированная – 100 г.
- Зелень укропа – пол пучка.
Для заправки: майонез оливковый – 2 столовых ложки, сметана – 2 столовых ложки, чеснок – 1 зубок и черный молотый перец – по вкусу.
Нарезаем мелко капусту, крабовые палочки и отварные яйца – на кубики. Соединяем все продукты, добавляем к ним мелко нарубленный укроп
, тщательно перемешиваем.Готовим заправку: смешиваем майонез со сметаной, добавляем перец и пропущенный через чеснокодавку чеснок.
Заправляем салат готовым соусом, при необходимости его можно слегка подсолить. Крабовый салат с китайской капустой и крабовыми палочками готов.
- Сыр Пармезан – 100 г.
- Листья салата Романо, который с успехом может заменить пекинская капуста.
- Куриная грудка – 2 шт.
- Белый хлеб – 270 г.
- Чеснок – 2 зубка.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Помидоры черри – 5 шт.
- Горчица зернистая – 1 чайная ложка.
- Оливковое масло – 130 г.
- Белый винный уксус – 30 мл.
- Соль, перец черный – по вкусу.
Нарезать хлеб кубиками, взбрызнуть оливковым маслом и слегка присыпать чесноком, пропущенным через чеснокодавилку. Поджарить хлеб в духовке или на сковороде. Нарезать куриное филе крупными кусочками, присыпать перцем и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Мясо не должно быть пережаренным, в противном случае оно станет сухим.
Для приготовления соуса нам понадобится блендер. В емкость для сбивания разбиваем сырое яйцо, добавляет зубок чеснока, масло оливковое, горчицу, немного уксуса, соли и черного молотого перца. Все ингредиенты хорошенько взбиваем до получения однородной массы.
Промытые и высушенные листья Романо или китайской капусты (только зеленую часть, без черешков) рвем на кусочки и укладываем на дно широкой емкости. Сверху на листья выкладываем курицу, поливаем соусом, затем кладем сухарики и посыпаем тертым сыром Пармезан. Украшаем блюдо помидорами черри, разрезанными напополам или четвертинками.
- Капуста китайская – 0,5 кг.
- Кукуруза консервированная – 200 г.
- Ветчина – 200 г.
- Майонез оливковый – 150 мл.
- Соль, перец и зелень – по вкусу.
Мелко нашинкованную капусту выкладываем в глубокую миску, добавляем к ней нарезанную на кубики ветчину и кукурузу. Все компоненты перемешиваем, солим, перчим, добавляем зелень и заправляем майонезом. Еще раз перемешиваем и подаем на стол.
- Слабосоленая форель или семга – 270 г.
- Китайская капуста – пол кочана.
- Сухарики из белого хлеба – 130-150 г.
- Лимонный сок – 1 столовая ложка.
- Майонез – 3 столовых ложки.
- Соль, перец, зелень укропа.
Нарезаем тонко капусту, филе рыбы – кубиками. Смешиваем продукты и добавляем к ним сухарики. Поливаем заправкой из лимонного сока и майонеза. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем. При желании такой вкусный салатик можно украсить помидорами черри.
[показать]Китайская капуста – 1 кочан.- Тунец консервированный – 240 г (одна банка).
- Огурец свежий – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – 3 столовых ложки.
- Сметана или жирные сливки – 3 столовых ложки.
Нарезаем крупными кусками капусту. Тунец разминаем вилкой. Лук мелко шинкуем и смешиваем с приготовленной рыбой. Вымытый огурец нарезаем на мелкие кубики. Смешиваем все компоненты.
Готовим соус для заправки: перемешиваем сметану с майонезом, добавляем немного соли, перца. Готовой заправкой поливаем салат и еще раз перемешиваем. Салат из китайской капусты с тунцом готов!
- Небольшой кочан капусты.
- Сок половины лимона.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- 50 г кедровых орешков.
- Соль, перец.
Капусту порвать на куски, посолить и размять руками. Сбрызнуть соком лимона и маслом и посыпать орешками.