Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ.
БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ
Рецепт от ТанюшаЗая:
1 кг помидор
1 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
укроп
чеснок
Томаты примерно одного размера и, желательно одного сорта, тогда они просолятся одновременно.
В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры, но придется ждать - около 4 суток.
Помидоры мыть, срезать у них чуть-чуть носики, а - где плодоножка - можно проколоть зубочисткой!
Сложить в пакет + измельченный чеснок, 1-2 головки, по вкусу.
Измельчить: зелень укропа, или его сухие соцветия.
Добавляем соль и сахар.
Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.
Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через 2 суток - оч вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.