Сварить бульон из целой курицы. Морковь отварить целиком, очистить и нарезать мелкими кубиками. Лапшу, чтобы не замутнять бульон, отваривать отдельно 1 минуту. Отделить часть куриной грудки, нарезать кубиками, залить кипящим бульоном, добавить морковь, зеленый горошек, разобранную на соцветия брокколи и полуготовую лапшу, варить не более 10 минут.

Подать, посыпав свежей зеленью.

куриный бульон – 250 мл

филе – 1/4 грудки

лапша (типа феттучини) – 1 полоска

зеленый горошек (свежий или свежемороженый) – 1,5 ст.л.

морковь – 0,5 шт.

брокколи – 2-3 соцветия

свежая зелень укропа и петрушки, соль – по вкусу