Популярная ближневосточная закуска из баклажанов-Хацилим. И если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Уверены, что хацилим - печеные баклажаны с пряностями и майонезом, займет достойное место в числе любимых закусок.

• баклажаны - 1 кг
• майонез - 2 ст.л.
• сок лимона - 1 ст.л.
• сахар - 2 ч.л.
• чеснок - 1 зубчик
• соль - 1/2 ч.л.
• перец черный молотый - ½ ч.л.
• оливковое масло - 1 ст.л