Эти пирожки я называю ленивыми. Почему? Да потому что с ними справится даже начинающая хозяйка. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, с ним нет никакой мороки.

Ингредиенты:

• 4 стакана муки;
• 500 мл молока;
• 11 грамм сухих дрожжей;
• растительное масло;
• два столовые ложки сахара;
• щепотка соли.

Все ингредиенты нужно просто смешать между собой и замесить однородное тесто. Никаких очередностей и приготовления опары. Единственное, обратите внимание на то, что муку нужно подсыпать частями, чтобы тесто не стало слишком тугим.

Когда вы замесили тесто, сложите его в пакет и положите в холодильник. Там оно должно пролежать несколько часов. Я обычно готовлю вечером, оставляю его на ночь, а утром пеку пирожки. 

Формировать пирожки можно любым способом. Чтобы вам было легче, смажьте руки растительным маслом. Их можно и жарить, и запекать. 

Тесто очень мягкое и приятное в работе. Оно легко лепится и не разлазится в руках. 

Из этого теста можно готовить сладкие и соленые пирожки, а также плетенки, рогалики, пиццу и другую выпечку.