Самую вкусную, настоящую самсу, как из тандыра, можно приготовить дома в казане. На вкус — не отличишь! Она одновременно получается хрустящей и нежной, и поистине тает во рту! А какой аромат! От такого угощения не устоит никто! Рецепт приготовления достаточно простой, конечно, не совсем быстрый — но это того стоит!

Ингредиенты: 400г мука 1 ч.л соль 1 яйцо 30г растительный масла 150г вода 1 ч.л уксус 9% 100г маргарин для расслойки

Для начинки: 400г мясо у меня говяжий 100мл газированный вода 3 лук соль специи по вкусу