Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ДЕСЕРТ

[500x375]
Для любителей птичьего молока посвящаю этот десерт.
Не буду утверждать, что десерт идентичен с классическим птичьим молоком, но по вкусу очень похоже.
Завтрак с кусочком десерта и чашечкой кофе...что может быть вкуснее?

Ингредиенты:
Сметана - 750 г;
Тертый молочный шоколад - около 30 г (можно и больше);
Желатин - 30 г;
Крекер шоколадный - 1 уп (180 г);
Сахар - по вкусу (лучше брать сахарную пудру);
Ванильный сахар - 1 п.

Предварительно крекер поламать на мелкие кусочки.
Натереть шоколад на крупной терке.
Сметану взбить вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Растворить желатин в небольшом количестве гарячей воды, дать немного остыть и добавить его в сметанную массу, перемешать. Поочередно добавить: шоколад и крекер, хорошо перемешать.
Порционные формочки обернуть пищевой пленкой и наполнить получившейся массой.Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Десерт украсить тертым шоколадом.

Приятного чаепития!
http://mila-kanari.livejournal.com/tag
[600x269]