Ингредиенты

Мед 100 г
желтки яичные 8 шт
сахар 0.5 стак.
миндаль 100 г
сливки взбитые 3 стак.
цедра апельсиновая 2 ст. л.
фрукты засахаренные (нарезанные кубиками) 80 г
сироп апельсиновый 6 ст. л.

Рецепт

Желтки взбейте.
В мед добавьте сахар, немного воды, цедру прогрейте и введите в желтки, непрерывно взбивая массу.
Миндаль поджарьте. Остудите. Смешайте взбитые сливки с медово-желтковой смесью, добавьте фрукты, цедру и миндаль. Перемешайте.
Выложите в форму и поставьте на ночь в морозильник.
При подаче оформите цукатами, сливками, физалисом и полейте сиропом.

http://recipes.kids60.ru/recipe/1178

[505x400]