• Авторизация
Дневник хомяк_Хася Лента друзей - Дневник - Полная версия


Помидорки шерри маринованные 23-01-2012 12:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Помидорки шерри маринованные

 

[500x275]


Итак, что нам нужно:

  • 1 кг. помидор «Шерри»
  • 4 зубка чеснока
  • 2 больших луковицы
  • 3 красных сладких перца
  • 1 зеленый острый перец
  • Пучок кинзы
  • Пучок укропа

Для маринада:
  • 1.5 литра воды
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. яблочного уксуса
  • 50 гр. крупной соли
  • 3 шт. гвоздики
  • 3 шт. душистого горошка
  • 3 шт. черного перца

Как:

1. Помидорки помыть и сложить в глубокую миску (лучше из пластика) предварительно проколов каждую зубочисткой
2. Перцы, лук крупно порезать, чеснок покрошить тонко и добавить к помидоркам. Зелень также нарезать крупно, и все хорошенько перемешать.
3. В кастрюлю налить воду, добавить уксус, соль и сахар, на большом огне размешать пока сахар и соль не растворится в воде. Добавить специи, довести до кипения и слегка остудить.
4. Залить овощи маринадом и закрыть миску пленкой. Настаиваться это должно где-то сутки, при комнатной температуре, но можно пробовать немного раньше (если совсем невтерпеж).

источник http://cookorama.net/ru/blog/zakuski/pomidorki-marinovannye-vlegkuyu.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Помидорки шерри маринованные | хомяк_Хася - Дневник хомяк_Хася | Лента друзей хомяк_Хася / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»