Продукты такие:

 

-килограмм тыквы;

-один килограмм двести грамм сахара;

-две гвоздики;

-две палочки корицы;

-один апельсин;

 

 А у моего мужа скоро день рождения и я ему присмотрела гироскутер Киев! Кстати сейчас там очень хорошая скидка на гироскутеры. Думаю многим будет интересно посмотреть и даже купить его! Все подробности по ссылке.

 

Готовим так:

 

Ингредиенты 1-го этапа:

Тыква 1000 г

Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.

 

Ингредиенты 2-го этапа:

Сахар-песок 1200 г

Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.

 

Ингредиенты 3-го этапа:

Гвоздика 2 шт.

Корица в палочках 2 шт.

Апельсины 1 шт.

Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.

 

Теперь надо дать стечь сиропу.

 

Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.

 

Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.