Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются - ваши мужчины тоже будут довольны.

Ещё один плюс - он не "течёт" и корзиночки остаются рассыпчатыми.

Попробуйте!

 

Ингредиенты:

 

КОРЗИНОЧКИ:

-Масло сливочное - 100 гр(холодное).

-Мука - 200 гр.

-Соль - щепотка.

-Вода ледяная - 4 ст.л.

САЛАТ:

-Отварное мясо(говядина) - 300 гр.

-Морковь - 2 шт.

-Яблоко (не сладкое)- 2 шт.

-Зелень свежая(укроп, петрушка) - 1 пучок

-Сметана - 4 ч.л.

-Горчица - 3-4 ч.л.

-Орехи(фисташки)- 3 ст.л.рубленые.

 

 Кстати хочу всем порекомендовать классный блог на просторах которого есть все самое креативное и неожиданное из интернета. Вот например интересная статья на тему креативные платья из пластиковых бутылок  и пакетов. Заходите вам он точно понравится. Я рекомендую этот портал!!! А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

Масло сливочное порубить с мукой , солью и перетереть в крупную крошку. Влить воду и быстро замесить тесто. Очень удобно всё это проделать в комбайне.

Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем тонко раскатать его в пласт(0,3мм), уложить в формочки, прижать тесто к стенкам и срезать излишки. Формочки с тестом сложите друг на друга, стопочкой по 3-5 шт., а сверху поставьте пустую формочку и слегка прижмите всю эту "конструкцию" .

Запекайте в разогретой духовке(180 градусов) -15 минут, потом разберите стопку и допекайте ещё минут 15-20 до золотистого цвета. Остудите.

Мясо и зелень мелко нарезать; морковь и яблоко - натереть на средней тёрке.

Смешать сметану с горчицей.

Соединить всё вместе и разложить салат в корзиночки. Украсить каждую рублеными орешками, веточками зелени или по своему вкусу.

Если этот салат будете подавать в салатнице - тогда овощи натрите на более крупной тёрке, а мясо разберите на волокна.

 

 

 

                                                                                                                  для вас do-it-yourself-best.net