Для рецепта вам потребуется:

 

 

капуста квашеная - 500г

свинина - 180г

колбаса - 60г

грудинка копченая - 80г

сало - 50г

лук репчатый - 60г

грибы сушёные - 10г

томат-паста - 30г

мука - 15г

перец - 0.06г

вино красное сладкое - 150г

соль - 10г.

 

 

Подготовленную квашеную капусту припустить, добавить обжаренные кусочки свинины, пассерованный лук с томатом, отваренные, нарезанные грибы, шкварки и тушить квашеную капусту с грибами до готовности. За 10—15 мин до готовности положить нарезанные кубиками грудинку и колбасу, мучную пассеровку, соль, перец и красное вино. Все протушить.

 

Подавать бигус польский горячим.

 

    Хочу всем порекомендовать портал "Тонкости туризма" на котором можно узнать все пр  отели Варшавы. Портал "Тонкости туризма" это лучший путеводитель для отдыхающих. Я рекомендую этот портал!!!!

                                             для вас do-it-yourself-best.net