Однажды, когда ваш покорный слуга был маленьким и гулял по улицам города исключительно с бабушками и дедушками, а также родителями и прочими многочисленными родственниками "за ручку" его в первый раз попробовали накормить шашлыком...

И тогда вкусно пахнущее дымом и незнакомыми запахами мясо, зажаривавшееся на длинных металлических стержнях на жаровне и открытом огне прямо на улице, на одной из аллеек парка культуры и отдыха городка в котором он тогда проживал поразило его...

И на вопрос "Хочет ли он шашлык?", ваш покорный слуга спросил "А что такое шашлык?"... И ничего удивительного... Т.к. тогда еще не знал, что это то самое мясо, которое волнует обоняние, вызывает аппетит и имеет не обычный вид, по сравнению со всей домашней пищей...

Старый мастер-узбек, ловко управляющийся с этими вкусными мясными палочками на этот вопрос ответил так:

- Шашлык-башлык... Вчера он блеял траву едал... Сегодня мы блеем - его едим... 

Кажется в этом есть какая-то народная мудрость.

[500x377]

К чему я все это? Более 150 рецептов вкусных и полезных шашлЫков, сайт...

Отменного аппетита и приятного отдыха на родных просторах!..