[392x262]Сочетание продуктов, естественно, каждый выбирает исходя из своих предпочтений.
- 1 ст. сырого геркулеса
- 1 ст. сухих кокосовых хлопьев (без сахара)
- 1/3 ст. ростков пшеницы
- 1/4 ст. кунжутных семечек
- 1/2 ст. ядрышек подсолнечника
- 1/2 ст. тыквенных семечек
- 1 ст. сушеной несладкой клюквы
- 1/4 ст. семян льна
- 100 гр. масла
- 1/2 ст. меда
- 1/8 ст. коричневого сахара
- бумага для выпечки
Смажьте маслом противень и застелите бумагой для выпечки. Отставьте в сторону.
На небольшом огне обжарьте, помешивая, геркулес, кокосовые хлопья, пшеничные ростки, семечки кунжута, тыквы и подсолнечника до золотистости (около 8 минут). Переложите в миску и остудите. Вмешайте в смесь клюкву и льняное семя.
В кастрюле на небольшом огне растворите, помешивая, масло, мед и сахар (3-4 минуты). Доведите до кипения и оставьте доходить на медленном огне еще минут 5.
Добавьте смесь к сухим ингредиентам. Тщательно перемешайте. Равномерно распределите смесь по противню металлической лопаткой. Охладите и разрежьте на полоски прямоугольной или треугольной формы.
Батончики могут храниться семь дней в закрытом контейнере, застеленном фольгой.
Интересные сочетания: классика жанра - семечки тыквы, подсолнечника, кунжута, льна, сушеная клюква или вишня.