http://blogs.mail.ru/mail/felucia/ [600x450]
Все быстро и просто: берем 2 яйца, вилкой взбиваем слегка с 0,5 ч. л соли и 2ст. л сахара, добавляем 2ст. л какао хорошо перемешиваем и добавляя постепенно 200г муки. постепенно размешивая с молоком-2стакана, молока, получаем жидкое тесто. добавляем 1-2 ст. л.раст. масл.,но без запаха, хорошо размешиваем и жарим тоненькие блинчики.
Пока блинчики будут остывать., готовим начинку: берем 400г творога, желательно без выразительных крупинок, не сухой. взбиваем. добавляя 1-2ст. л сметаны, и 2чст. л жидкого меда (можно растворить и теплым ввести). Затем 1 и 2 блинчики смазываем творожной массой, а 3-смазываем джемом или вареньем любым(у меня сливовое) и так повторять. Верх украсить растопленным шоколадом(50г) и остатками крема или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
[600x450]