- 2 банки шпрот
- 200 г брынзы
- перец, соль
- пучок петрушки
[показать]
Брынзу, шпроты и петрушку пропустить через мясорубку, смешать, добавить специи по вкусу и охладить.
(современный способ) Все компоненты измельчить в блендере, поперчить, посолить, охладить.
[показать]
Паштет хорошо намазывать на подсушенные ломтики хлеба (особенно рижского или бородинского), фаршировать им половинки яиц, небольшие помидорки, мини-тарталетки, закатывать в зелёные листья салата, в лаваш...
Автор здесь http://forum.say7.info/topic29916.html