В качестве основной идеи взял запечённые с томатом кабачки.

Итак я брал – три небольших кабачка.

Три крупных томата.

600 грамм мяса на фарш (300 свинины и 300 говядины).

Пару ложек муки, итальянские травы, зубчик чеснока, соль, перец.    

[показать]

[показать]
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
  Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Вначале, пока прогреется держим под крышкой, а затем крышечку снимаем и ждем, пока верхний слой не станет приятного золотистого цвета. У меня процедура запекания заняла приблизительно минут 40. Даем настояться 10 минут.
Накладываем аккуратно как  торт. Сметану смешиваем с остатками чеснока, слегка солим, перемешиваем и поливаем наш «торт».
                Вкусно –нет слов.         
[показать]