Пирог с капустой "Пикантный"

[показать]

Автор: Демурия

[показать]

Поварёнок 5 уровня

Отзывы: +348 0

[показать]

2 октября 2013, 8:50

Категория: Выпечка -> Изделия из теста

Описание: Очень легкий и быстрый в приготовлении. Нежный и тающий во рту, в тоже время неожиданно " с перчинкой". Очень вкусно! Угощайтесь. Пирог для тех кто любит много начинки и мало теста.

Предназначение:
На обед: Легкий
На полдник
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Пирог с капустой "Пикантный"":

Мука (Тесто) — 200 г
Кефир (Тесто) — 150 мл
Яйцо (3- тесто, 3- начинка) — 6 шт
Капуста белокочанная (Начинка) — 500 г
Морковь (Начинка) — 2 шт
Специи (Соль, сушеный базилик, черный молотый перец, прованские травы, на любителя поострее 1 зуб чеснока. В начинку) — 0,1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Лук зеленый (Тесто) — 1 пуч.
Лук репчатый (Начинка) — 2 шт
Майонез (Тесто, кто не любит заменить сметаной) — 100 г

Рецепт "Пирог с капустой "Пикантный"":

[показать]

Капусту тонко шинкуем и ставим обжаривать на средний огонь на оливковом масле ( совсем чуток масла) на 10 мин

[показать]

Лук режем кубиками, морковь на терку и добавляем к капусте вместе со специями на 5-7 мин, 3 яйца ставим отваривать

[показать]

Делаем тесто: 3 яйца, кефир, мука, немного соли, сода и майонез ( кто не любит майонез заменить сметаной) взбить миксером

[показать]

Мелко нарезать зеленый лук и добавить в тесто, аккуратно перемешать

[показать]

Вареные яйца порезать кубиком, добавить к капусте и перемешать

[показать]

Половину теста вылить в форму смазанную маслом,

[показать]

Выложить начинку

[показать]

Сверху остатки теста и разровнять ложкой. Ставим в предварительно разогретую духовку 180 градусов на 30-40 мин

[показать]

Вот что получилось

[показать]

Приятного аппетита

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с капустой "Пикантный" | oksanaF - Дневник oksanaF | Лента друзей oksanaF / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»