Язык  в мультиварке.

Язык можно не размораживать.

1. С вечера поставить  вымытый язык с водой на режим тушение на 3-3,5 часа, солить, добавить лаврушку, перец горошком, морковку.

2. Ночью мультиварка заканчивает программу тушения и переходит в режим подогрева.

3. Утром достать язык , облить холодной водой, очистить шкурку.

4. Бульон можно использовать для супа (предварительно процедив). С языка обрезать некрасивую нижнюю часть, мелко нарезать, использовать в супе.

5. Готовый язык нарезать пластинками, промазать давленным чесноком или горчичкой. И кушать с удовольствием)))