[230x123]

Шарлотка на кефире получается вкусной и воздушной. В нее можно добавить яблоки, груши, бананы или любимые ягоды.

Ингредиенты:

• яйца куриные - 1-3 шт.
• кефир - 1 стакан
• сливочное масло (маргарин) - 120 г
• сахар - 1 стакан
• ванильный схаар - 10 г
• сода - 1/2 ч. ложки
• пшеничная мука - 2 стакана
• яблоки (груши, бананы, сливы, абрикосы) - 3-4 шт.

Приготовление:

Для приготовления шарлотки на кефире сливочное масло растереть с сахаром.

Яйцо взбить.

К сливочному маслу добавить яйцо и кефир, перемешать.

Добавить ванильный сахар, соду и муку.

Хорошо перемешать тесто - по консистенции оно будет напоминать сметану.

Яблоки очистить от семян и кожуры и порезать нетолстыми и крупными дольками.

Форму смазать маслом и выложить половину теста.

На тесто равномерно выложить яблоки.

Сверху яблоки залить оставшимся тестом.

Духовку разогреть до 180 градусов и поставить шарлотку в духовку на 40 минут.

Шарлотка на кефире готова!