Решила поделиться своим опытом. Для меня эта проблема стояла с самого детства. Я родилась весом более 4-х килограмм и уже во взрослой жизни отличаюсь от обычных людей тем, что мой вес постоянно колеблется в пределах 60-80 кг. Некоторые мои знакомые не могут себе представить, что у меня может быть лишний вес. И это только потому что я пересекаюсь с ними в те времена, когда я начинаю активно бороться с килограммами.  Сложно отвечать на вопрос "Почему ты ничего не ешь? Ты ведь и так худая". Другие, общаясь со мной, когда размер одежды становится XL, напротив, периодически утешают: "Ну что ты ничего не ешь? Конституция у тебя такая".  

В результате того, что мне нужно очень мало для того, чтобы растолстеть я исторически ем очень мало, перепробовала большинство модных диет и вывела свою формулу гарантированного похудения. За последние 7 месяцев я сбросила 13 кг и останавливаться не собираюсь. На мой взгляд я нашла для себя оптимальный вариант рациона. 

Несколько простых истин, чтобы похудеть:

1. Углеводы - враг фигуры. Чем меньше врагов Вы потребляете, тем ближе желанные формы.

2. Чтобы не сорваться нужно себя периодически поощрять чем-нибудь вкусненьким.

3. Учитесь довольствоваться малым. Порции должны быть маленькими. Чтобы получить удовольствие от вкуса еды достаточно ее небольшого количества. 

4. Если Вы испытываете чувство голода (не жора, а голода), то нужно обязательно что-то съесть. Не мучайте себя. Диета это образ жизни, а не самоистязание. Организм просит пополнить энергетический потенциал - удовлетворите его просьбу. Для того, чтобы голод пропал много еды не нужно.

5. Принимать пищу лучше раз в два часа, маленькими порциями. Она должна быть низкоуглеводной и не жирной.

6. Если появилось чувство жора (вроде как голода нет, сыт, но хочется что-то съесть и больше вообще ничего не хочется), то нужно отвлечься. Найдите себе другое занятие, заинтересуйте себя чем-нибудь (посмотрите кино, сходите прогуляться и пр.), но предварительно найдите что-нибудь, что можно съесть без опасности для фигуры. Моя мама говорила: хочешь есть - попей водички. И была права. Голод водой, конечно-же, не убьешь, а вот от желания поесть можно избавиться. Вы сыты, но мозг посылает команду - хочу есть. Накормите его, обманите. Водой Ваш мозг не обманешь? Ну что ж. Выпейте стакан кефира или полстакана, или пару глотков. Напоминаю, Вы сыты. Это блажь Вашего мозга.

Теперь поговорим о полезных для диеты продуктах:

От куриного мяса в любых количествах и даже на ночь вес не прибавляется. 

Молочные продукты (без подсластителей и высокого содержания жира) можно есть в любом количестве.

Куриные яйца вес не прибавляют (чего не могу сказать о перепелиных)

Чай, кофе, цикорий можно пить без ограничений. Но нужно отказаться от привычки добавлять сахар. Сахар это зло. Нужен заменитель. Мне сахар не нужен. Я как-то уже давно не добавляю его в напитки, лет с десяти. Если хочется подсластить, то я пока ничего плохого не слышала про Стевию. Везде пишут, что полезно для здоровья. А так - натуральная сладкая трава, которую можно добавить и в чай и в компот. Но я давно отвыкла от сладких напитков, не понимаю зачем нужно забивать аромат.

Режим диеты:

А теперь внимание! Для того, чтобы худеть нужно создать для себя строгую систему приема пищи. Должны быть дни с ограничением, но должны быть и праздники. Этот момент я позаимствовала у Дюкана. Пять строгих дней vs пять дней, когда можно себя побаловать.

Т.е. Вы ставите себе условие: пять дней я ограничиваю себя и худею, и тогда у меня будет еще пять дней, когда я позволю себе то, чего очень хочется (в небольшом количестве, но абсолютно все, что угодно). Согласитесь, потерпеть пять дней можно. Тем более, что результат каприза на весах останется не на долго. Впереди очередные пять дней ограничений, которые сметут все наращенное в минуты маленькой слабости. 

Пять дней ограничений и пять дней в более свободном режиме. Несложная формула, результативная и не сильно ограничивающая Вас в желаниях.

Мой рацион в дни ограничений:

1. Раз в два дня на завтрак отвариваю яйца.

2. Две - две с половиной пачки творога. Раз в два часа по полпачки.

Творог я превращаю в десерт благодаря специям. Мне нравится творог с корицей. Получается приятный десерт: полпачки творога разбавляю кефиром и посыпаю корицей. Вкусно, полезно, убивает и голод и лишние килограммы. 

Также я использую и другие специи: сушеный чеснок, укроп, сушеная петрушка, смесь трав.

Специи можно добавлять любые, это на Ваш вкус. 

3. Килограмм куриного филе замачиваю на пару часов в кефире, специях, добавляю соль, перец, лавровый лист. После этого ставлю на час в духовку. Мне этого хватает на все пять дней. Но для Вас я напоминаю: куриное мясо можно употреблять в любое время и в любых количествах. Можно уменьшить количество потребляемого творога и заменить его курицей. Для вкуса в готовое блюдо добавляю пару чайных ложек Активии натуральной 1,5% жирности (давно заменила ей сметану, вкус похож, а жирность гораздо меньше).

В общем это все, что позволит сбросить вес в строгие дни. Соберитесь с силами, наметьте цель и двигайтесь к ней. Все очень не сложно.

Итак, строгие дни позади. Наступили пять заслуженных дней, когда можно себя отблагодарить за силу воли и достигнутые результаты.

Что можно есть в нестрогие дни:

1. Все. Вы заслужили. Вы пять дней работали над собой, ограничивали себя и теперь настало время, когда Вы можете отблагодарить свой ненасытный организм и побаловать чем-нибудь вкусненьким. 

Думаю, что меня не все поймут. Но для меня этим вкусненьким являются яблоки и я раз в десять дней покупаю себе большое, румяное, красное яблоко. В яблоках много углеводов и от них можно толстеть. После каждого такого баловства я вижу на весах плюс 200-300 грамм, но эти граммы быстро уйдут, а для меня это маленькое удовольствие, которое я себе изредка позволяю.

Начинать объедаться тортами, булками, солениями и пр. в эти пять дней я не советую. Должна быть мера. Да, вы обязательно потеряете вес в пять строгих дней, но если серьезно наращивать его в нестрогие, смысл ограничений потеряется. Вам нужно настроиться на то, что Вы приняли решение, принять менее пышную форму и чем меньше Вы едите, тем быстрее Вы достигните желанного результата.

Еще я очень люблю хлеб 8 злаков.. И иногда покупаю себе маленькую булочку. Но это уже во вред диете.

В нестрогие дни я варю гречневую кашу, делаю салат из капусты и моркови  и вес продолжает убывать. 

Также вес не прибавляется если варить пшеную кашу с тыквой. Я покупаю в Ашане упаковку нарезанной тыквы, тушу ее с корицей и добавляю в пшеную кашу. Получается очень вкусно, сытно и безопасно для фигуры.

Кроме того в эти дни можно точно также есть творог, курицу, яйца не опасаясь за прибавление веса.

Любые каши, супы, овощи, фрукты оставят свой след на теле, но это полезно для здоровья и не стоит их игнорировать.

Самое приятное: праздники. 

Раз в месяц у меня праздник. Я позволяю себе то, что не просто нельзя, а  даже вредно для фигуры. Я понимаю, что если бы я не устраивала себе этих праздников, то результат был бы не 13 кг за 7 месяцев, а все 20. Но я себя люблю и не хочу прожить жить во всем себе отказывая. .Да, я отказываю себе во многом в течение всего месяца, но не в этот день. Если есть общенародный праздник, такой как Пасха или Новый Год, то я расслабляюсь именно в этот день. Если месяц не обозначен никаким глобальным событием, то я выбираю его сама. Основной критерий - это всего один день в месяц, это очень небольшое количество этой вредной, но такой вкусной еды.

Если Вы последуете моему примеру, то я обещаю Вам потерю веса. "Такая конституция" или "широкая кость" - миф. Любой человек может выглядеть так, как он хочет выглядеть. Нужно терпение, труд, самодисциплина. Кому-то природа дала возможность есть все и не толстеть, а кто-то должен добиваться всего сам. Я описала Вам несложный способ и дала несколько рецептов на скорую руку. 

Если Вы привыкли много есть, то у Вас растянутый желудок. Я могу порекомендовать сделать своей привычкой запивать стаканом воды любое блюдо. Это поможет обмануть Ваш желудок. К тому, через несколько недель Вы поймете, что большое количество еды Вам уже не нужно для того, чтобы насытиться. Организм медленно, но верно примет Ваши правила игры и подстроится под Вас. Это ведь Ваш организм, Вы им управляете. 

Желаю удачи. Похудеть просто. Нужно только желание и твердое решение выглядеть так, как хочется. Это наша жизнь, это наше тело. Все должно быть таким, как хотим мы!