ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
[600x384]

Для
приготовления домашней колбаски...я брала

4 кг.свинины-

1 кг.свежего
свиного сала.

Мясо и сало пропустила на мясорубке,добавила чеснок(по
вкусу)соль(1ст.л.на 1кг.мясо,перец чёрный молотый(по
вкусу).100мл.водки(для цвета,можно силитру на кончике ножа)Содержимое
перемешала и оставила на ночь в холодильнике.Свиные кишки вымыла и при
помощи специальной насадки для колбас....сделала колбаски.Большую часть
колбасы повесила сушиться над газовой плитой,а меньшую запекла в духовке
с картошкой(примерно на час- полтора)200градусов.

Получилось очень вкусно.

Попробуйте и вы....

[600x450]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ