ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ ТВИКС
26-02-2013 06:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ ТВИКС
ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ ТВИКС
[550x366]
Для того, что бы приготовить Твикс, нажно купить:
Мука — 120 г
Сахар (50 г в карамель, 25 г в тесто) — 75 г
Масло сливочное (+ 1 ст.л. в карамель) — 70 г
Сливки (карамель) — 100 г
Шоколад (молочный) — 100 г
Вода — 1 ст. л.
Мед (карамель) — 1 ч. л.
[показать]
Смешиваем мягкое сливочное масло, сахар и муку. Вливаем 1 ложку воды и замешуем тесто.
[показать]
Теперь нужно раскатать тесто, но не очень тонко. Делаем насечки на тесте, где будут наши будущие батончики Твикс.
[показать]
Выпикаем до золотистого цвета при температуре 180 градусов. Займет это около 15 минут.
Пока выпикаются палочки, в это время готовим карамель: сахар высыпатем в кастрюлю и нагреваем, помешивая, пока он растворится, но не пожелтеет. Продолжая помешивать, добавляем сливки и варим ещё 10 мин. Когда масса начнет густеть нужно добавить масло и мед. Варим до тех пор, пока масса не начнет отставать от дна кастрюли. Карамель должна быть густой, чтобы ее надо было не заливать, а мазать на печенье.
[показать]
Намазуем карамель на наши палочки.
[показать]
Ждем 2-3 минуты пока приймется карамель и нарезаем палочки. Ставим в холодильник на 15-20 минут, пока застынет карамель.
[показать]
Берем шоколадку, растапливаем, обливаем батончики и ставим в холодильник на застывание.
Приятного аппетита!
http://recipe-selection.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ ТВИКС
[550x366]Для того, что бы приготовить Твикс, нажно купить:
Мука — 120 г
Сахар (50 г в карамель, 25 г в тесто) — 75 г
Масло сливочное (+ 1 ст.л. в карамель) — 70 г
Сливки (карамель) — 100 г
Шоколад (молочный) — 100 г
Вода — 1 ст. л.
Мед (карамель) — 1 ч. л.
[показать]Смешиваем мягкое сливочное масло, сахар и муку. Вливаем 1 ложку воды и замешуем тесто.
[показать]Теперь нужно раскатать тесто, но не очень тонко. Делаем насечки на тесте, где будут наши будущие батончики Твикс.
[показать]Выпикаем до золотистого цвета при температуре 180 градусов. Займет это около 15 минут.
Пока выпикаются палочки, в это время готовим карамель: сахар высыпатем в кастрюлю и нагреваем, помешивая, пока он растворится, но не пожелтеет. Продолжая помешивать, добавляем сливки и варим ещё 10 мин. Когда масса начнет густеть нужно добавить масло и мед. Варим до тех пор, пока масса не начнет отставать от дна кастрюли. Карамель должна быть густой, чтобы ее надо было не заливать, а мазать на печенье.
[показать]Намазуем карамель на наши палочки.
[показать]Ждем 2-3 минуты пока приймется карамель и нарезаем палочки. Ставим в холодильник на 15-20 минут, пока застынет карамель.
[показать]Берем шоколадку, растапливаем, обливаем батончики и ставим в холодильник на застывание.
Приятного аппетита!
http://recipe-selection.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ ТВИКС | зубарева_татьяна - Дневник зубарева_татьяна |
Лента друзей зубарева_татьяна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»