соль

 

Общее время приготовления: 30 минут

 

Как приготовить ленивые беляши на кефире с фаршем:

 

Венчиком или вилкой слегка взбить яйца с сахаром и солью, влить кефир, в котором уже погашена сода, перемешать.

 

Частями добавляя в массу муку, замесить однородное тесто без комочков, затем добавить в него мелко нарезанный лук и фарш и как следует перемешать.

 

В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой приготовленное тесто и жарить ленивые беляши с фаршем с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.

 

Подавать ленивые беляши к столу горячими.