Сырные крекеры

 

Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г

Мука пшеничная 100 г

Сыр твёрдый 100 г

Яйца куриные 1 шт.

 

Рецепт приготовления:

 

Шаг 1

Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца.

 

Шаг 2

Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.

 

Шаг 3

Добавить натёртый сыр.

 

Шаг 4

Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.

 

Шаг 5

Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.

 

Шаг 6

Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.

 

Шаг 7

Нарезать на сегменты.

 

Шаг 8

Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.

 

Шаг 9

Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.

 

Шаг 10

 

Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.