ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для коржей:

● 3 ст. муки

● 1 банка сгущенки

● 1 яйцо

● 1 ч. л. соды (погасить уксусом).

 

Для крема:

● 750 г молока

● 200 г сливочного масла

● 1.5 ст. сахара

● 2 яйца

● 3-4 ст. л. муки

● 1 пакетик ванилина

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.

Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем.

 

Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.

В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.Оставляем торт на несколько часов для пропитки.